甜椒肉丝的做法
[导读]:1张图片 “ 一道美味经典的家常菜。甜椒的的营养非常的丰富。 配上肉丝。非常的美味,好吃,汤汁浓郁,非常的下饭 ” 食材明细 主料 猪里脊肉 一块 甜椒 一个 大蒜 3瓣 小葱 一根
1张图片
“一道美味经典的家常菜。甜椒的的营养非常的丰富。 配上肉丝。非常的美味,好吃,汤汁浓郁,非常的下饭”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
甜椒肉丝的做法步骤
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1红椒洗净,切成细丝,大蒜切成薄片。
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2猪里脊肉切成细丝。放老抽,料酒,蚝油。腌十分钟。为了呼应甜椒的甜味,我们再放少许白糖。(为了使大家看清楚里面的调料,我这个拍的是没有抓匀的。大家腌的时候一定要抓匀哦。)
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3炒菜以前放水淀粉,再放入色拉油。抓均匀。
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4锅起油6成温度时,放入姜片和红椒翻炒。
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5放肉丝和葱花儿进行翻炒。
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6放适量的黄豆豆瓣酱。没有的话,甜面酱。再淋少许生抽翻炒。
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7色香味美,非常的下饭。
小窍门
炒这菜一定要快,炒久了,老了就不好吃了。
来自 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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