鸡蛋莴笋丝的做法
[导读]:1张图片 “ 现在是莴笋的旺季,更是吃香笋的最好季节,过了这个村儿 就没这个店儿。而且吃就吃一个莴笋的原汁原味。 ” 食材明细 主料 莴笋 半根 鸡蛋 2个 红椒 一点点 辅料 油 少
1张图片
“现在是莴笋的旺季,更是吃香笋的最好季节,过了这个村儿 就没这个店儿。而且吃就吃一个莴笋的原汁原味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋莴笋丝的做法步骤
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1备好食材。
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2莴笋红椒都切成丝,在清水中浸泡10分钟左右。
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3葱切丝。
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4磕2个鸡蛋打散。
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5平底锅小火将鸡蛋煎至成薄饼,
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6将鸡蛋饼卷成卷切丝。
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7另起锅葱花爆香。
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8放入莴笋与红椒丝翻炒,这时改大火。
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9莴笋断生后放入鸡蛋丝翻炒。
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10翻炒几下后加入少许的盐,味精,香油即可出锅。
-
11成品。
来自 舌尖居士 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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