香煎黑椒白灵菇的做法
[导读]:5张图片 “ 我很喜欢吃白灵菇,肉质厚实,利用切片和造型,口感滑嫩,有天然的菌菇香味。所以过年也买了一些,我特别喜欢香煎的白灵菇,用黄油煎一下,加点黑胡椒碎,无需和肉
5张图片
“我很喜欢吃白灵菇,肉质厚实,利用切片和造型,口感滑嫩,有天然的菌菇香味。所以过年也买了一些,我特别喜欢香煎的白灵菇,用黄油煎一下,加点黑胡椒碎,无需和肉类的搭配,吃起来比肉都好吃。煎一盘的话,分分钟就被吃光光,比肉下的快哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎黑椒白灵菇的做法步骤
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1白灵菇洗净后切片。白灵菇个头比较大,肉厚,我是直接按白灵菇形状切了片。
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2锅里放黄油。
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3放入切好的白灵菇片。
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4加适量的盐。
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5一面煎好后翻面煎,加入适量黑胡椒碎。
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6两面煎好即可出锅。
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7出锅后还按白灵菇自然切片的顺序摆,煎一点胡萝卜做装饰。
小窍门
这个做法调味很简单,盐也不要多放,以免掩盖了食材的本味。
来自 万山红 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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