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网站首页香酥里脊的做法
[导读]：6张图片 “ 这道菜肴因为是用“香酥炸粉”腌渍的里脊肉，煎制而成，所以就将其叫了“香酥里脊”。和常规的“香酥”菜肴的命名还是有区别的，尽管命名不是很严谨，但是菜肴的味
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“这道菜肴因为是用“香酥炸粉”腌渍的里脊肉，煎制而成，所以就将其叫了“香酥里脊”。和常规的“香酥”菜肴的命名还是有区别的，尽管命名不是很严谨，但是菜肴的味道确实不错。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥里脊的做法步骤
-
1主辅料： 里脊肉、香酥炸粉。 -
2把里脊肉切5mm左右的大片。 -
3用肉锤轻轻敲打均匀。 -
4加入“香酥炸粉”，可以再加少许盐。 -
5将其翻拌均匀，腌渍20分钟。 -
6热油，放入里脊肉片。 -
7中小火煎炸至表面微微发黄即成。 -
8捞出装盘。 -
9改刀后即可食用。
小窍门
1、腌渍肉片是可以根据自己的口味加少许盐补充调味。
2、要用中小火，防止糊。
2、要用中小火，防止糊。
来自 馋嘴乐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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