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网站首页啤酒烧鸡块的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 鸡块 半只鸡 啤酒 100ml 平菇 一点 葱 适量 青椒 1个 郫县豆瓣酱 半勺 姜 适量 蒜 适量 辅料 盐 适量 老抽 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 白芝麻 一点 鸡精 适量 微辣
3张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
啤酒烧鸡块的做法步骤
-
1我用的是干平菇，平菇提前用水泡软，然后洗干净切条状，葱姜蒜辣椒切好放一旁备用（平菇可放可不放，光烧鸡块也可以的，平菇换成其他的配菜也可以）。 -
2半只鸡切块，洗干净，锅里烧开水，把鸡块放进去过一遍水，然后捞出来放一旁备用。 -
3锅里放油，加入葱姜蒜，炒出香味。 -
4加入半勺郫县豆瓣酱，炒出红油。 -
5加入鸡块，翻炒2分钟。 -
6加入啤酒，翻炒一会。 -
7加入平菇和辣椒，继续翻炒2分钟大概。 -
8然后加入温水。水和鸡肉平齐就好了，中火烧开。 -
9烧开之后加入适量的盐鸡精老抽耗油胡椒粉，翻炒均匀，继续烧个十几分钟。 -
10烧到鸡肉熟了之后，汤汁也收的差不多就可以出锅了。 -
11盛到碗里之后，在表面撒一些白芝麻，这样好看，没有可不撒，鸡肉味道很赞哦，很好吃。
来自 做个吃货就好 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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