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网站首页葱油白玉菇的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 白玉菇 400克 辅料 蒜 3瓣 小米椒 4个 食盐 半勺 生抽 10克 蚝油 10克 小葱 2根 食用油 20克 咸鲜 口味 拌 工艺 半小时 耗时 高级 难度 葱油白玉菇的做法步骤 1 白玉
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
葱油白玉菇的做法步骤
-
1白玉菇清洗干净。 -
2将洗净的白玉菇放入微波炉专用饭煲内，加入食盐，煲中倒入淹没白玉菇的开水，盖上盖子。（海鲜菇金针菇也可以用此法，就是想在焯烫时保持食材的鲜嫩）。 -
3把饭煲放入微波炉中，高火加热4分钟后取出，沥干水分备用。（没有微波炉饭煲的亲们也可以在煮锅里焯烫，要记住不能烫老的）。 -
4蒜蓉和小米椒圈放入碗中，加入食盐。 -
5加入生抽。 -
6加入耗油。 -
7搅拌均匀后放入微波炉加热30秒，使其香味能够充分挥发。 -
8将白玉菇摆入条形盘中，倒入酱汁撒上葱花。 -
9起锅烧油。 -
10将热油淋在白玉菇上。 -
11搅拌均匀即可端上桌食用。
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使用的厨具：微波炉
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
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