酸甜鸡脯的做法
[导读]:3张图片 “ 香气四溢,酥软滑润。 ” 食材明细 主料 鸡脯肉 500克 辅料 番茄酱 4茶匙 淀粉 4茶匙 料酒 2茶匙 芝麻油 2茶匙 白糖 1茶匙 盐 1/2茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 味精 1/4茶匙 酸甜 口味 炸
3张图片
“香气四溢,酥软滑润。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸甜鸡脯的做法步骤
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1肉鸡鸡脯,洗净、切条;
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2放盐、胡椒粉、味精、料酒,抓上劲、腌十分钟左右;
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3加淀粉和水,抓均匀。
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4油烧至五六成热、中火,分别下肉条、炸两三分钟捞出;
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5再将油烧至七八成热、下肉条复炸捞出。
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6锅中加清水,放白糖、盐、番茄酱;
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7大火烧浓;
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8倒入肉条;
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9快速翻炒,浇芝麻油出锅即可。
来自 我是狂草 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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