酸菜黄辣丁的做法
[导读]:2张图片 “ 肉质细腻,开胃驱寒。 ” 食材明细 主料 黄辣丁 500克 酸菜鱼底料 1袋 辅料 菜籽油 1汤匙 猪油 2茶匙 料酒 2茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 盐 1/4茶匙 青泡椒 2根 红泡椒 2根 大葱 1根 老
2张图片
“肉质细腻,开胃驱寒。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜黄辣丁的做法步骤
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1黄辣丁清理好,放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左右。
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2青、红泡椒切颗。
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3猪油烧热、小火,下袋装酸菜鱼底料炒出香味;
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4倒入黄辣丁,中火翻炒;
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5加入足量开水,烧五分钟左右倒入汤锅。
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6油烧至七八成热,下青、红泡椒;
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7浇入汤锅即可,先吃鱼、后加热烫或煮菜。
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使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类:
热菜
开胃菜
家常菜
午餐
晚餐
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