家常炖鸡的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鸡肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 郫县豆瓣酱 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量 微辣 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 家常炖鸡的做法步骤
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常炖鸡的做法步骤
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1焯好水的鸡肉
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2起锅烧油下入葱姜蒜干辣椒炒香
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3放郫县豆瓣酱炒出红油
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4放几块
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5翻炒均匀
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6加料酒,生抽,老抽翻炒均匀
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7加适量水,加冰糖,大火烧开转中火炖四十分钟
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8加盐炖十分钟即可
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9出锅了。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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