秋茄炒肉末的做法
[导读]:1张图片 “ 茄子也分几种,紫色是比较常见的品种,皮比较厚。青色、白色的属于秋茄,皮比较薄吃起来比较嫩,营养价值应该是差不多的。 ” 食材明细 主料 茄子 两个 肉末 少量 辅
1张图片
“茄子也分几种,紫色是比较常见的品种,皮比较厚。青色、白色的属于秋茄,皮比较薄吃起来比较嫩,营养价值应该是差不多的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
秋茄炒肉末的做法步骤
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1猪肉取少量剁碎。
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2茄子切小条,撒少许盐抛均匀。
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3下多一点油,炒熟茄子。
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4另起锅,下肉末,炒一分钟后加入炒熟的茄子,一起翻炒调味即可。
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5成品
来自 四月豆 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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