空心菜炒肥肉的做法
[导读]:1张图片 “ 我这道菜未放葱和辣椒,喜欢这道菜的橱友们,请点击收藏关注! ” 食材明细 主料 空心菜 适量 肥肉 适量 辅料 蒜蓉 适量 食用油 适量 鸡精 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工
1张图片
“我这道菜未放葱和辣椒,喜欢这道菜的橱友们,请点击收藏关注!”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
空心菜炒肥肉的做法步骤
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1肥肉切薄片,蒜蓉切碎。
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2洗切好空心菜。
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3炒锅放小半勺油盖过锅底就行,放入肥肉。
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4当肥肉猪油炸出来颜色变成焦黄色(不是糊),放入蒜蓉炒5秒炒香。
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5放入空心菜大火炒软。
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6放入适量的清水,加入适量的盐和鸡精,翻炒1-2分钟可以装盘。
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7装盘。
小窍门
炸肥肉片时中小火,肉要是糊了就苦涩难吃了。
来自 滕海美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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