白菜豆腐煲的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 豆腐 适量 白菜 适量 干杏鲍菇 适量 辅料 鲍鱼 适量 香菇 适量 贝壳 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 虾丸 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 白菜豆腐
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白菜豆腐煲的做法步骤
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1杏鲍菇提前四个小时泡发。
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2嫩豆腐切片少油两面煎一下,锅好不用油煎。不要煎的太老。
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3香菇洗净。
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4白菜切段备用。
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5鲍鱼洗净去壳,切之前磨刀。表面半厘米切成菱形块状。
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6贝类泡水吐沙和脏东西之后,用刷子刷净。
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7杏鲍菇、香菇,用适量水煮开。
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8砂锅加适量油烧开,加葱姜蒜爆香,加鲍鱼炒半分钟,放贝类翻炒一下。
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9把煮好蘑菇汤倒入砂锅,加入煎好的豆腐,虾丸,白菜,一起煮5分钟,加盐调味。
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10味道非常的鲜美!喜欢的可以试试!
来自 紫色草2004 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于,禁止其他平台或个人转载。
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