红枣炖鸡爪的做法
[导读]:6张图片 “ 阳阳同学特别喜欢吃舅舅做的红烧鸡爪,没有之一。本来十一小长假离家时说期间不回家了,一直到春节寒假。这周说要回来一趟,点名要吃鸡爪。无奈舅舅出差不在家,这
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“阳阳同学特别喜欢吃舅舅做的红烧鸡爪,没有之一。本来十一小长假离家时说期间不回家了,一直到春节寒假。这周说要回来一趟,点名要吃鸡爪。无奈舅舅出差不在家,这红烧的是吃不成了,额给炖了一锅。新入的易锅珐琅铸铁锅是炖煮的好帮手。珐琅锅可以炒,煮,煎,炸,烤,焖,无水烹饪更是在行。真是一锅多用,最重要的是用着省时间省燃气,推荐~”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红枣炖鸡爪的做法步骤
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1准备好食材配料。
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2香菇洗净切片。
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3花生米用开水烫下。
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4红枣洗净去核。
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5锅内入水煮开,放入鸡爪焯一下。
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6捞出备用。
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7易锅珐琅铸铁锅内放水。
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8放入鸡爪中火煮十分钟。
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9放入红枣、香菇。
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10放入花生米。
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11中火煮开后,转小火炖十分钟,出锅前加盐调味。
小窍门
1、红枣也可以直接放整颗。
2、香菇也可换成冬菇。
2、香菇也可换成冬菇。
来自 阳阳灿烂 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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