菜谱分类
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页鸭血冒菜的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 鸭血 500克 牛肉丸 100克 辅料 木耳 50克 豆芽 50克 豆皮 50克 莴笋片 50克 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 香菜 适量 大葱 适量 辣椒段 适量 豆瓣酱 适量 花椒 适量 酱油 适
2张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸭血冒菜的做法步骤
-
1鸭血切丁 ，锅中水烧开放入鸭血关火闷一小会开小火10分钟焯熟，其余配料切好备用。 -
2热油放入葱姜蒜花椒。 -
3加入豆瓣酱。 -
4炒至变色。 -
5加入鸭血牛肉丸翻炒均匀。 -
6加入其余蔬菜。 -
7加入配菜加入适量清水烧开。 -
8起锅后，加入辣椒段淋上少许热油，摆上小葱香菜。
小窍门
鸭血一定要用小火闷煮，大火容易成蜂窝，时间不能过长，太老影响口感。
来自 紫荆完美 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：爆炒鸭架子的做法
下一篇：自制火锅底料
相关推荐
热门资讯
关注我们
