家常烧鱼的做法
[导读]:1张图片 “ 孩子爷爷钓的鱼,孩子奶奶给收拾的挺干净的,早上送过来,我中午把鱼烧了,味道还不错~ ” 食材明细 主料 鱼 几条 辅料 淀粉 适量 食用油 适量 葱 适量 蚝油 适量 酱油
1张图片
“孩子爷爷钓的鱼,孩子奶奶给收拾的挺干净的,早上送过来,我中午把鱼烧了,味道还不错~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常烧鱼的做法步骤
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1将鱼去除内脏,清洗干净,这是我家孩子爷爷钓的鱼,奶奶收拾干净了,送过来时就是这样子。
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2将鱼身上滚上干淀粉。
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3锅中倒入适量的食用油并烧热。
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4将鱼放入油锅煎至两面金黄。
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5将煎好的鱼捞出备用。
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6将葱姜蒜提前切好,将料酒,蚝油,酱油调制成一碗料汁。
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7锅中倒入适量的油烧热。
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8放入几颗花椒炸几秒钟。
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9下入葱姜蒜爆香。
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10将煎好的鱼放入锅中。
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11烹入之前调好的料汁。
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12加上适量的清水,大火加热。
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13水沸后加适量的盐和糖。
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14加热至汤汁越来越少的时候就可以关火了。
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15出锅装盘就可以吃了。
来自 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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