鱼香茄子豆角的做法
[导读]:1张图片 “ 中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。 茄子开胃加上辣椒豆角
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“中医认为,茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。
茄子开胃加上辣椒豆角味道很好。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香茄子豆角的做法步骤
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1茄子切块,豆角切段,泡水。
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2下入油锅炸至金黄捞出。
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3切好猪肉加入生粉酱油调味。
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4油锅加入适量的油,加入蒜末,倒入猪肉翻炒。
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5翻炒猪肉,倒入炸好的茄子豆角辣椒。
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6加盐酱油耗油调味,煮熟出锅。
小窍门
炸油锅时要晾干水分,防止油锅飞溅。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
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