椒盐土豆虾的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 鲜虾 400克 土豆 1个 料酒 1勺 胡椒粉 适量 盐 适量 干淀粉 3大匙 椒盐 5克 干辣椒 8个 花椒 小半勺 姜片 2块 大蒜 5粒 辅料 葱 1颗 麻香 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时
1张图片
食材明细
- 麻香 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
椒盐土豆虾的做法步骤
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1主材料鲜虾400克。
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2将虾洗净去掉虾头,加入1勺料酒胡椒粉和适量的盐腌制10分钟。
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3土豆去皮切成条。
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4将辅料中的葱姜蒜干辣椒洗净切好。
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5腌好的虾加入3大匙干淀粉拌均。
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6上油锅,将虾炸至变红盛出。
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7炸好的虾再复炸一次,使之虾壳更酥脆香。
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8炸好的虾捞出盛盘。
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9接着将土豆也炸至微黄。
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10炸好的土豆盛出。
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11上锅入适量油,爆香花椒干辣椒和蒜姜葱。
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12加入炸过的土豆和虾。
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13最后加入适合自己口味的椒盐拌匀即可。
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14成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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