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[导读]：1张图片 “ 家常菜营养好吃。 ” 食材明细 主料 长茄子 2根 青椒 1个 圆葱 半个 辅料 油 少许 盐 少许 蚝油 少许 五香粉 少许 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒茄片的做法步
1张图片
“家常菜营养好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒茄片的做法步骤
-
1长茄子两根，青椒一个，元葱半个。 -
2把茄子切成厚片，放清水里。一是防氧化，二是多泡点水炒的时候少吸油。 -
3切好元葱，大蒜和青椒。 -
4平底锅加热加点油炒香葱花和元葱。 -
5加茄片翻炒。 -
6茄子炒到这样，可以盖上盖子焖一会。 -
7盖上盖子焖一会(大约二分钟)。 -
8加一勺蚝油，加盐，加五香粉，加青椒炒均。 -
9营养好吃的炒茄片。
来自 寻梦一ZbDu 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
素菜
开胃菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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