红油酱香菜花的做法
[导读]:4张图片 食材明细 主料 菜花 约350克 猪肉 约150克 辅料 郫县豆瓣酱 1勺 蒜 1瓣 葱 适量 生抽 1勺 糖 1小匙 鸡粉 少许 盐 适量 姜 适量 咸香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红油酱香菜
4张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红油酱香菜花的做法步骤
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1菜花掰成小朵,洗净。
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2洗好的菜花焯水大约1分钟,然后捞出过凉水。
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3猪肉切片,葱姜蒜切好,郫县豆瓣酱备好。
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4锅里注油烧热,下葱姜蒜、1勺郫县豆瓣酱。
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5小火炒香,炒出红油。
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6下猪肉片,调中火。
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7炒至肉片变色。
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8倒入菜花。
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9翻炒两分钟。
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10加生抽、鸡粉、少许糖。
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11炒匀炒香。
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12加适量盐调味,炒匀。
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13加少许水淀粉勾薄芡,炒匀出锅。
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14成品。
来自 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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