东北乱炖的做法
[导读]:1张图片 “ 秋天瓜果飘香,丰收的季节东北人就爱这样做一锅,鲜香可口。Skeppshult斯肯特32cm铸铁锅够厚实,做菜导热均匀,不易糊底,更是不会粘,还能补铁,对我们的健康的益处就
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“秋天瓜果飘香,丰收的季节东北人就爱这样做一锅,鲜香可口。Skeppshult斯肯特32cm铸铁锅够厚实,做菜导热均匀,不易糊底,更是不会粘,还能补铁,对我们的健康的益处就更大了,我们的老祖宗可是一直这么使用的。用这样一口铁锅来做东北乱炖真是太适合不过了。今天的这锅关键不是食材的搭配,而是猪五花的做法,这样做香而不腻,越嚼越香,还给这道菜增色许多。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
东北乱炖的做法步骤
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1所需要的食材一一准备好。
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2土豆去皮切块,玉米去皮切块,南瓜去籽切块,油豆角去筋洗净。
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3使用Skeppshult斯肯特32cm铸铁锅煎猪五花至金黄。
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4加花生油葱姜爆香,点少许酱油。
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5除南瓜都放锅里翻炒。
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6至油豆角变色,再摆入南瓜,加适量清水开始炖。
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7最后加盐和鸡精调味出锅。
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8成品图。
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9开胃下饭。
来自 石榴树2008 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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