翡翠鸡丁的做法
[导读]:1张图片 “ 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。夏天多吃一
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“四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
翡翠鸡丁的做法步骤
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1准备材料如图。
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2将枸杞用水浸泡20分钟。(也可以不泡)
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3将鸡肉洗净切丁,加入适量淀粉和蚝油拌匀备用。
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4将四季豆切小圈,大蒜切片备用。
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5热锅倒油烧至八成热。
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6放入鸡肉翻炒至10秒。
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7放入豆瓣酱翻炒10秒。
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8放入大蒜和枸杞翻炒10秒。
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9放入四季豆翻炒2分钟。
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10放入适量食盐和生抽翻炒1分钟即可出锅。
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11清香好吃!
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12营养丰富!
来自 沙娅琪琪 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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