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番茄烩肉丸的做法

发布时间:2021-08-09 07:44:30分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:4张图片 “ 酸酸甜甜,软滑味鲜。 ” 食材明细 主料 铰肉 300克 番茄 2个 洋葱 1/2个 辅料 菜籽油 2茶匙 淀粉 2茶匙 料酒 1茶匙 盐 1/3茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 味精 1/4茶匙 鸡精 1/4茶匙 小葱
番茄烩肉丸的做法

  4张图片

酸酸甜甜,软滑味鲜。

食材明细

主料
  • 铰肉 300克
  • 番茄 2个
  • 洋葱 1/2个
辅料
  • 菜籽油 2茶匙
  • 淀粉 2茶匙
  • 料酒 1茶匙
  • 1/3茶匙
  • 胡椒粉 1/4茶匙
  • 味精 1/4茶匙
  • 鸡精 1/4茶匙
  • 小葱 1颗
  • 老姜 少许
  • 酸甜 口味
  • 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

番茄烩肉丸的做法步骤

  • 番茄烩肉丸的做法步骤:1
    1
    铰肉中放入姜粒、盐、胡椒粉、味精、料酒、淀粉,加水朝一个方向打匀、上劲;
  • 番茄烩肉丸的做法步骤:2
    2
    番茄、洋葱切块;
  • 番茄烩肉丸的做法步骤:3
    3
    油烧至六七成热,分别将铰肉抓成丸子下锅炸;
  • 番茄烩肉丸的做法步骤:4
    4
    炸三四分钟后捞出;
  • 番茄烩肉丸的做法步骤:5
    5
    留底油,下番茄块翻炒;
  • 番茄烩肉丸的做法步骤:6
    6
    倒入丸子;
  • 番茄烩肉丸的做法步骤:7
    7
    加清水,中火烧煮;
  • 番茄烩肉丸的做法步骤:8
    8
    待汁干,放洋葱块、葱颗、鸡精、盐;
  • 番茄烩肉丸的做法步骤:9
    9
    大火翻即可均匀。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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