油焖鲜虾的做法
[导读]:2张图片 “ 研究很久的一道菜,超级爱吃海鲜的,白灼、椒盐、烧烤各种虾,每次有客人来家里都是这几样。虾的味道闭着眼睛都知道那是什么味道了。所以就想研究些不一样味道的,
2张图片
“研究很久的一道菜,超级爱吃海鲜的,白灼、椒盐、烧烤各种虾,每次有客人来家里都是这几样。虾的味道闭着眼睛都知道那是什么味道了。所以就想研究些不一样味道的,我发现砂锅焖出来的虾非常的鲜嫩和甜美,特别是焖过之后非常入味!做法非常简单,而且不用ps,隔着屏幕都闻到那个香味了!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油焖鲜虾的做法步骤
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1准备好蒜、葱、香菜,如图。蒜可以多倍一点更香。
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2热炒锅,放油六成热,让入鲜虾炸至变红捞出。
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3烧锅热干水分,大火,将炸虾的油倒入锅中适量。
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4将蒜放入沙锅中,煎大约30秒至1分钟。
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5将炸好的虾放入砂锅中,盖好盖子,小火焖上2-4分钟。
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6上汽后,开盖,搅拌均匀,加入少量盐、酱油、鸡精、料酒,盖上锅盖。
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7小火焖大约两分钟,开盖放入葱与香菜。
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8焖上一分钟,开盖,大火,调一些生粉汁倒入锅中,搅拌均匀。
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9出锅啦!不用ps,色香味俱全。
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使用的厨具:砂锅
所属分类:
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