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辣炒菱角藤的做法

发布时间:2021-08-09 17:47:31分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 今天来一道忆苦思甜的菜,儿时的回忆,儿时等菱角快结完的时候,大人们就会把菱角藤撕皮焯水,然后和自家自制的剁椒放在一起炒,特别下饭! ” 食材明细 主料 菱角藤
辣炒菱角藤的做法

  1张图片

今天来一道忆苦思甜的菜,儿时的回忆,儿时等菱角快结完的时候,大人们就会把菱角藤撕皮焯水,然后和自家自制的剁椒放在一起炒,特别下饭!

食材明细

主料
  • 菱角藤 适量
  • 自制剁椒 适量
  • 蒜头 适量
  • 青椒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 中辣 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣炒菱角藤的做法步骤

  • 辣炒菱角藤的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 辣炒菱角藤的做法步骤:2
    2
    菱角藤切末,蒜头切末,青红椒切小块洗净备用。
  • 辣炒菱角藤的做法步骤:3
    3
    热锅冷油倒蒜末煸香。
  • 辣炒菱角藤的做法步骤:4
    4
    倒入菱角藤。
  • 辣炒菱角藤的做法步骤:5
    5
    放自制剁椒,放盐少许糖,味精。
  • 辣炒菱角藤的做法步骤:6
    6
    放青椒块继续煸炒。
  • 辣炒菱角藤的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀后出锅。
  • 辣炒菱角藤的做法步骤:8
    8
    成品

小窍门

菱角藤一定要辣,这道绝对是一道下饭菜
菱角藤处理起来比较麻烦。我买的是现成的
来自 媛芷媛味 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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