一场寒冷的秋雨，转眼间天气变得相当凉爽，现在也是人们胃口大开的最佳秋季。所以今天推荐给大家的美食就是酱焖猪蹄，纯肉。也是一种营养丰富，补虚强身，美容保湿效果极佳的食品。如果你想粘上秋肥，如果你想让皮肤不要太干，不要太滑，不要太滋润，一定不要放过这种美味的酱料和红烧猪蹄。

酱猪蹄练习教程:

1.把猪蹄切成小块。

2.准备八角一颗，肉桂一颗，香叶两片，草果一颗，干辣椒三颗，胡椒粉一小撮，冰糖一颗，生姜三颗。

3.除冰糖外的所有配件都用纱布包裹。

4.5。将猪蹄洗净放入冷水锅中，加入一些胡椒，一起煮沸。煮沸后，煮一会儿以排出血液。(花椒可以很好的去除腥味，所以做饭的时候不要盖着，让腥味散发出来)

6.用自来水冲洗猪蹄，再放入锅中。加水煮沸。

7.8。加入包装好的包装和所有调料，煮沸并煨约1小时，直到猪蹄变软并腐烂。(盐可以以后再加，等猪蹄软烂之后。(

9.取出猪蹄，沥干汤。(不要煮完猪蹄马上煮。你可以把它们盖上，炖一段时间，让它们味道更好。

成品图:

如何用酱汁腌制猪蹄的小技巧:

1.不可以加鱼露，果酒可以用普通料酒代替。

2.汤冷却后，可以放入冰箱冷藏，作为老卤使用。

3.味道重的童鞋可以增加盐、酱油、胡椒的用量。

以上是如何做出美味诱人的酱焖猪蹄，好像挺简单的。只需将调料包放入锅中，用猪蹄腌制足够的时间。

煮熟的红烧猪蹄直接拿在手里就可以大块大块的吃了，让人吃的很美，吮吸手指，生出香味，感觉很棒。