油焖虾是南美白对虾最简单、最美味的吃法。不脱壳油焖虾能保证虾肉的鲜美，其酥脆的壳、鲜嫩的虾肉、浓郁的汤汁，多层次的口感，让人愉悦难忘。这是一道老少皆宜的美味佳肴。而且虾含有丰富的蛋白质、氨基酸和钙，对儿童的生长发育有重要作用。

油焖虾教程:

1、准备好所需材料。

2.切掉虾枪和虾须，摘下虾线，用厨房剪刀从虾背上剪下虾尾。然后将虾洗净沥干备用。

3.往锅里倒油，烧至七成热。加入虾炒至红脆，然后捞出。

4.把锅里多余的油倒掉，留下底油，加入姜末和蒜末翻炒，再加入一汤匙番茄酱翻炒红油。

5.加入炸虾，翻炒。

6.用料酒、酱油和糖搅拌均匀。

7.加入半碗热水，翻炒均匀。大火烧开后，转中火，盖上锅盖焖2分钟。

8.收集浓汤，加入少许盐调味，撒上葱花，翻炒均匀。

成品图:

红烧虾的美味小贴士:

1.切掉虾枪和虾须，吃起来更方便。再把虾背打开，熟了味道会更鲜美。

2.喜欢吃辣的，加一些干红辣椒和姜末蒜末翻炒。

红烧虾介绍到此结束。喜欢的朋友可以试着去做。酥脆的外壳，鲜嫩的虾仁，浓郁的汤汁，让人心情愉悦，回味无穷。