卤子肉是将猪肉加上各种调料制成卤料后煮制而成的一种美食，它吃起来非常的有味，并且经过煮制，猪肉的油脂也减少了，吃起来不油不腻，还十分有味。

　　丝瓜炒卤子是将卤子肉和丝瓜搭配在一起做成的一道美食，卤子肉的有味鲜美加上丝瓜的清新脆嫩柔滑，非常不错的搭配，吃起来也非常的开胃下饭。

　　丝瓜炒卤子的做法教程：

　　1.准备好丝瓜，把丝瓜洗干净去皮，把丝瓜切成薄片。

　　2.炒勺中加入油然后倒入切好的丝瓜片，加入少许的味极鲜和盐。

　　3.准备好卤子肉，把卤子肉加入锅中，翻炒一下即可出锅盛入盘子中食用。

　　成品图：

　　丝瓜炒卤子的美味小窍门：

　　1、丝瓜加点鸡蛋来炒着吃味道也很不错。

　　2、卤子肉本身已经有咸味了，所以在加盐的时候要根据个人的口味调整。

　　丝瓜炒卤子的做法介绍到这里就结束了，很是美味的一道菜，清新脆嫩的丝瓜吸收了卤子肉的鲜美而变得有味十足，配上一碗白米饭真是美哉美哉呢。