茭瓜也叫西葫芦，吃起来是细嫩的口感，非常惹人喜爱，它也是一种很常见的食材，物美价廉，营养丰富，有着抗癌防癌，润泽肌肤，减肥瘦身，调节人体代谢的作用，另外它还可以消烦止渴，清热利尿，润肺。

　　糖醋茭瓜是茭瓜最天然的一种吃法，没有搭配别的食材，只是将茭瓜采用糖醋的美食做法烹制了一下，吃起来酸甜适中，美味下饭。

　　糖醋茭瓜的做法教程：

　　1.茭瓜两个，洗净切段。

　　2.起油锅下红椒炒香，下茭瓜翻炒，翻炒两分钟加醋。

　　3.继续翻炒两分钟加白糖，最后翻炒至熟，加盐和鸡精出锅。

　　成品图：

　　糖醋茭瓜的美味小窍门：

　　1、这是一道糖醋菜，一定要有糖和醋，喜欢吃酸的多放点醋，喜欢甜口味的多放点糖，酸甜口依个人口味而调。

　　2、茭瓜一定要炒熟之后在食用。

　　糖醋茭瓜的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很简单也很美味的一道全素菜，酸酸甜甜的味道也很是让人开胃，不妨做来和家人们尝一尝。