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“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

主料

• 皮蛋 2个
• 辣椒 10个

辅料

• 大蒜 2颗
• 豆豉 1g

调料

• 植物油 5g
• 盐 3g
• 生抽 1勺
• 香醋 1勺

• 中辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 高级 难度

辣椒炒皮蛋的做法步骤

• 
  1
  青辣椒拍扁。
  
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  2
  干锅不放油放入青辣椒不断揉压将辣椒水分烧干。
  
• 
  3
  加入盐。
  
• 
  4
  辣椒成虎皮状。
  
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  5
  放入植物油加入大蒜、豆豉煸香。
  
• 
  6
  加入皮蛋块大火翻炒出锅前淋上香醋、生抽拌匀即可。
  
• 
  7
  虽然没有看相可是好好吃哦！
  

苹果的萍 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜  家常菜  午餐  晚餐  

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