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[导读]：大家好,我是 美食 圈的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【 小炒 】栏目底下，今天将为大家带来的是“【 鸭胗炒 酸菜 的做法 】”的详细内容介绍，如果你对做菜
大家好,我是味蕾网的小编！很高兴你能光临本网站！你现在所处的位置在于【小炒】栏目底下，今天将为大家带来的是“【鸭胗炒酸菜的做法】”的详细内容介绍，如果你对做菜感兴趣，如果你对食谱感兴趣！如果你对美食感兴趣！希望通过本文的阅读对你有所帮助！正文如下：
喜欢吃鸭胗炒酸菜的朋友，其实可以在家自己动手做鸭胗炒酸菜，因为鸭胗炒酸菜的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的鸭胗炒酸菜比起来，自己做的鸭胗炒酸菜又健康，吃起来更放心。6vB味蕾网
鸭胗炒酸菜食材介绍6vB味蕾网
酸菜(200克) 鸡精(适量) 剁椒(一勺) 干红椒(五个) 老抽(一勺)6vB味蕾网
鸭胗炒酸菜的做法步骤:6vB味蕾网
1.菜洗净，酸菜洗净后拧干水6vB味蕾网
2.酸菜切碎，（切碎后最好再捏一个，捏掉一些水份）6vB味蕾网
3.鸭胗切片，红椒切段，姜蒜切碎6vB味蕾网
4.锅中放水，放入鸭胗，再放入八角和桂皮，焯水6vB味蕾网
5.焯好水的鸭胗冲冼干净，桂皮和八角可留着6vB味蕾网
6.锅中放油，放姜蒜和红椒爆香6vB味蕾网
7.倒入鸭胗翻炒6vB味蕾网
8.放料酒炒匀6vB味蕾网
9.放老抽炒匀6vB味蕾网
10.放剁椒炒匀6vB味蕾网
11.放一勺白糖炒匀6vB味蕾网
12.放入刚刚淹住鸭胗的水焖6vB味蕾网
13.汤汁焖干后倒入酸菜翻炒两分钟6vB味蕾网
14.放鸡精调味出锅6vB味蕾网
15.成品图6vB味蕾网
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