蒜香焖油炸豆腐的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【热菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【蒜香焖油炸豆腐的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
吃豆腐,无非是炖或炒,其实豆腐油煎成金黄样子,用调料汁红烧了味道也别致。今天做的这个豆腐就是这个款式,用了蒸鱼豉油来调味,烧好的豆腐咸香又软嫩。放大蒜?那味道得有多难过啊。不用担心大蒜用豉油,白糖调味后,它那种尴尬的味道会少很多,再说了冬天适当吃一点大蒜消炎杀菌还防治感冒。h1l味蕾网
食材主料:豆腐200g、油适量、白糖1茶匙、蒸鱼豉油2茶匙、大蒜1头h1l味蕾网
步骤h1l味蕾网
1.把蒜瓣拍松散。h1l味蕾网
2.蒜瓣放到小碗里,调进蒸鱼豉油、白糖、1小杯清水拌匀成调味汁。h1l味蕾网
3.豆腐切成麻将块大小。h1l味蕾网
4.炒锅里倒进油把豆腐块码放好,用小火煎炸到豆腐两面金黄。h1l味蕾网
5.滗出炒锅里多余的油,倒进调好的调味汁。h1l味蕾网
6.小火焖煮到汤汁浓稠,最后大火收汁。h1l味蕾网
小贴士:放大蒜?那味道得有多难过啊。不用担心大蒜用豉油,白糖调味后,它那种尴尬的味道会少很多,再说了冬天适当吃一点大蒜消炎杀菌还防治感冒。h1l味蕾网
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