三杯鸡腿的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【热菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【三杯鸡腿的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
这次做的鸡腿是三杯鸡腿,这个通常说的是一杯酒、一杯豉油、一杯糖。IYH味蕾网
其实不用这么死板,大概差不多就好了,象喜欢甜的可以多加些糖,不喜欢的少加点,喜欢颜色深点的还可以自己加点儿老抽进去,我是没加老抽,觉得豉油的颜色也够了。IYH味蕾网
我另外加了几根香葱和少许沙姜粉,感觉更香,要是不喜欢沙姜味也可以不用加,反正做的菜是自己吃的,按口味来调。IYH味蕾网
吃得超级过瘾的【三杯鸡腿】IYH味蕾网
材料:新鲜鸡腿、香葱、冰糖、豉油、料酒、沙姜粉、姜IYH味蕾网
三杯鸡腿的做法IYH味蕾网
1、锅热油,下鸡腿两面稍微煎一下(不用煎很香,煎熟表面后面不好入味);IYH味蕾网
2、倒入料酒、豉油、冰糖、姜翻炒大半分钟;IYH味蕾网
3、倒入适量水,加入沙姜粉和香葱盖上锅盖煮到水快干;IYH味蕾网
4、揭盖翻动一下,收到汁差不多就可以了。IYH味蕾网
三杯鸡腿做法小贴士IYH味蕾网
豉油有咸味,所以盐不用另外加了,加够豉油颜色也好看。IYH味蕾网
三杯鸡腿食材搭配小提示IYH味蕾网
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