红酒百合醉梨的家常做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【小吃】栏目底下,今天将为大家带来的是“【红酒百合醉梨的家常做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
百合有鲜品和干品之分,鲜百合多用来烹莱,干百合则常用来煲汤。鲜百合可烹饪成各种食馔,其色洁白、状若莲瓣,清香淡远,如西芹炒百合、百合炒肉片、蜜汁百合、山药炒百合、百合鸡汤,百合煨肉等。将之入菜,不但芳泽养眼,芳香隽永,又可美白补水。9MZ味蕾网
食材主料9MZ味蕾网
红酒500g、梨1个、百合50g、冰糖30g9MZ味蕾网
步骤9MZ味蕾网
1.材料9MZ味蕾网
2.百合洗净,掰成瓣;梨去皮,在表面滑出花刀,或切成片。9MZ味蕾网
3.将红葡萄酒倒入锅中9MZ味蕾网
4.将整个梨或梨片放入红酒中。9MZ味蕾网
5.加入冰糖,大火烧开,转小火煮10分钟,中间翻面几次,煮到颜色均匀。9MZ味蕾网
6.再放入百合,煮至百合透明,也就煮1分钟即可。9MZ味蕾网
小贴士厨房小语:9MZ味蕾网
1.梨洗净后削皮,可根据梨的大小用小刀划几道花纹,也可以用去核器将梨核去除或切片,更易入味。9MZ味蕾网
2.百合不宜久煮,变透明即可。9MZ味蕾网
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