麻椒油的做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【小吃】栏目底下,今天将为大家带来的是“【麻椒油的做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
喜欢吃麻椒油的朋友,其实可以在家自己动手做麻椒油,因为麻椒油的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的麻椒油比起来,自己做的麻椒油又健康,吃起来更放心。oh2味蕾网
麻椒油食材介绍oh2味蕾网
植物油(90克) 开水(30克)oh2味蕾网
麻椒油的做法步骤:oh2味蕾网
1.首先准备好材料。并将葱切段儿,姜和蒜切片备用。oh2味蕾网
2.将开水倒入麻椒中浸泡一分钟。水量以没过麻椒为宜。oh2味蕾网
3.将水控出。oh2味蕾网
4.先将锅烧热后,再将油倒入。(所谓的热锅凉油)oh2味蕾网
5.调整为小火。oh2味蕾网
6.将葱、姜、蒜放入慢慢炸制发黄。oh2味蕾网
7.将其从油中捞出。oh2味蕾网
8.将麻椒下入锅中,炸两分钟。
后关火用余温焖制两分钟。oh2味蕾网
9.放凉后过滤到盘中。oh2味蕾网
10.调凉菜的时候放上几滴就很有味道。oh2味蕾网
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