咸水鸭腿的做法_详细教程_图文讲解
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大家好,我是味蕾网的小编!很高兴你能光临本网站!你现在所处的位置在于【荤菜】栏目底下,今天将为大家带来的是“【咸水鸭腿的做法】”的详细内容介绍,如果你对做菜感兴趣,如果你对食谱感兴趣!如果你对美食感兴趣!希望通过本文的阅读对你有所帮助!正文如下:
咸水鸭腿是很多人都会做的菜肴,不同的做法味道也各有不同,做菜网为大家分享咸水鸭腿做法,简单、好吃、下饭。按这种方法做出的咸水鸭腿香甜鲜辣五味俱全,还有很多相似的菜都可以按照这种下方法做。YGB味蕾网
咸水鸭腿食材介绍YGB味蕾网
盐(30克)YGB味蕾网
咸水鸭腿的做法步骤:YGB味蕾网
1.鸭腿洗净沥水。YGB味蕾网
2.准备30克盐和少许花椒。YGB味蕾网
3.把锅烧至微热,下花椒、盐,炒至盐稍微发黄。YGB味蕾网
4.把鸭腿均匀的抹上椒盐。整个鸭腿全部要抹到。YGB味蕾网
5.用保鲜袋装好,放入冰箱冷场12小时至一天。YGB味蕾网
6.取出洗去椒盐。YGB味蕾网
7.锅里加水烧开,放上锅架。YGB味蕾网
8.把鸭腿放入锅中。加点姜丝。YGB味蕾网
9.盖上锅盖,中火蒸40分钟。YGB味蕾网
10.蒸好的鸭腿,用筷子扎一下,能轻易扎透就可以了,如还硬则继续蒸几分钟。YGB味蕾网
11.凉透后斩块。YGB味蕾网
12.把斩好的鸭腿装盘。YGB味蕾网
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