石头上也能煮鱼？新型美食木桶鱼正在大遂宁崛起！！！

来雅府正红木桶鱼这家店吃饭纯属兴起，记得当时是公司开完年会吧，由于同事大多是外地的，所以很多人没吃晚饭，下午活动结束就走了，我们部门一个妹子忙着跟男朋友约会，另一妹子急着回家，剩下我们另外几个风中凌乱。

对于放假这么重要的事情，自然要去庆祝一番，于是大家一致同意放假前一天晚上一块出去嗨皮一下，说实话，年会吃的的确不怎么样，于是乎晚上想吃肉，一同事推荐这家店，说是木桶鱼，晚上吃鱼肉也不会长胖，一听到不会长胖，肯定爽快的决定了，毕竟这是个看脸看身材的社会。

这家店规模不大，在遂宁船山区德胜东路170号，遂宁本地人肯定知道，就是那颗老黄果树旁边，地址还是很好找的，随便找一当地人询问黄果树一般都知道。那天是自己第一次吃木桶鱼，虽然之前听说过，但一直没来尝试过，对这样的鱼肉做法很好奇。

清晰记得，是里面的一个服务员阿姨端了一大锅来，锅里面全部是黑色的石头，不过这可不是普通的石头，它的做法属于川菜里面的清汤鱼代表，接下来是阿姨端着我们点好的鱼，直接倒在烧开的汤里面，石头在下面，鱼肉倒进去的那一刹那能够听到比较大的声响，这就是很多人迷恋木桶鱼的一个原因吧！

木桶鱼的吃法也有讲究，首先来上一碗汤，很麻，喝完之后又会觉得有一丝辣，不过很爽口，深的四川妹子的喜爱。鱼肉吃起来很嫩，里面还搭配了黄瓜番茄等素菜，这也使得鱼肉吃起来更加的鲜美。

这种木桶鱼现在在遂宁愈发的盛行，价格消费的话，属于中等吧，记得当时是我们五个人，一共吃了200块钱，因为是AA嘛，平均算下来，每个人50块钱左右，不过吃的很饱，很喜欢这种味道，喜欢吃鱼的可以带上自己的小伙伴去尝尝鲜，最后温馨提示一句，鱼汤还是属于比较辣口的，如果之前是空腹，那么喝了鱼汤之后很容易打嗝，最好在喝汤之前先垫垫肚子。

☛干锅的做法  ☛干锅茶树菇  ☛干锅菜花的做法大全  ☛毛血旺  ☛雪菜小黄鱼的做法