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网站首页卤猪舌的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 猪舌 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 草果 适量 花椒 适量 孜然 适量 冰糖 适量 调料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽
1张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
卤猪舌的做法步骤
-
1猪舌清洗干净。 -
2锅中冷水加点料酒，放入猪舌焯水。 -
3煮后的猪舌上面有一层白苔，用刀刮干净。 -
4香料准备（部分放入香料球中）。 -
5电饭煲中加水，放入姜蒜和香料球。 -
6放入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油。 -
7放入猪舌烧煮40分钟，中途要翻面并把卤水汁往食物上淋，煮好后在锅中泡2小时左右，这样更入味。 -
8切片食用。
来自 清水淡竹 的作品
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
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下饭菜
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晚餐
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