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[导读]：2张图片 “ 凉拌鱼皮，酸辣爽脆，开胃小菜。 ” 食材明细 主料 鱼皮 230g 辅料 辣椒 3个 姜 适量 青柠檬 1个 蒜 少许 调料 酱油 2匙 醋 2勺 白糖 1匙 香油 1匙 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗
2张图片
“凉拌鱼皮，酸辣爽脆，开胃小菜。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌鱼皮的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2鱼皮解冻后，纯净水泡至室温。其他配料备齐。 -
3辣椒爆香蒜末，过油。 -
4加入醋、白糖、酱油、香油、姜、柠檬、辣椒，搅拌入味即可。 -
5成品。
小窍门
鱼皮不宜受热，受热变软就不脆口了。
来自 四月豆 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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