茄子拌鱿鱼的做法
[导读]:3张图片 食材明细 主料 茄子 350克 鱿鱼 1个 辅料 姜片 适量 剁椒 适量 香葱 适量 料酒 适量 盐 适量 香醋 适量 芝麻油 适量 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 茄子拌鱿鱼的做法
3张图片
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
茄子拌鱿鱼的做法步骤
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1食材:茄子(已蒸熟晾凉)。
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2鱿鱼(已洗净)。
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3剁椒、姜片、香葱。
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4香醋、芝麻油。
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5将晾凉的茄子撕成条,放入大碗中,待用。
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6接着,将已洗净的鱿鱼下入沸水中,搁入姜片焯开捞出。
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7放在案板上晾凉。
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8然后,将晾凉的鱿鱼切开。
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9合入茄子中。
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10最后,加点盐,合入剁椒和香葱,搁点香醋、芝麻油。
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11调味拌匀,即成。
来自 花鱼儿 的作品
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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