香椿拌肥牛的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 冻鲜香椿 80克左右 肥牛 50克 辅料 油辣子 5克 生抽 5克 韩国辣酱 3克 香醋 3克 食盐 0.3克 鸡精 0.5克 白糖 小许 中辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香椿拌肥
1张图片
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿拌肥牛的做法步骤
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1焯水冷冻过的香椿,化冻,去杂质。
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2沥干水分。
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3锅烧开水。
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4放入香椿再次焯水。
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5过冷水。
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6撰干水分,装盘。
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7肥牛冷水下锅。
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8开锅即可。
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9冷水洗去浮末。
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10洗净浮末后肥牛,控水。
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11码在香椿上。
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12取韩国辣酱。
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13放生抽。
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14香醋。
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15食盐。
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16鸡精和白糖。
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17取油辣子。
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18所有调料放入后搅拌均匀至颗粒融化。
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19调料浇在肥牛上即可。
来自 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
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