麻酱拌菠菜的做法
[导读]:1张图片 “ 菠菜的做法很多,凉拌、炒、做汤都可以。麻酱是大家都喜欢的调味品。有名的小吃麻辣烫、凉皮、涮锅等等都能看到它的身影。今天就用麻酱拌了一下菠菜,香香哒! ”
1张图片
“菠菜的做法很多,凉拌、炒、做汤都可以。麻酱是大家都喜欢的调味品。有名的小吃麻辣烫、凉皮、涮锅等等都能看到它的身影。今天就用麻酱拌了一下菠菜,香香哒!”
食材明细
- 麻香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱拌菠菜的做法步骤
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1菠菜洗净切段。
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2把菠菜用热水焯一下。
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3过凉,挤干水分。
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4把麻酱和所有调料加入碗中,加适量温水澥开,调成麻酱汁。
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5把挤干水分的菠菜放在心型模具中,塞满压平,慢慢移开模具。
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6菠菜墩边上围一圈枸杞点缀,上面也摆上枸杞装饰一下,用四根菠菜茎装饰白盘。
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7成品摆盘。旁边一碟麻酱汁,吃时拌匀即可。
小窍门
麻酱汁随个人口味调,我调的口味比较浓厚些,酸甜香辣都有了,喜欢蒜泥的朋友加点蒜泥也可以。
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使用的厨具:其他
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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