蒜香秋葵的做法
[导读]:2张图片 “ 杨花柳絮随风舞,雨生百谷夏将至, 今日气温已达28,来盘凉拌最痛快。 ” 食材明细 主料 秋葵 10根 辅料 盐 适量 食用油 几滴 生抽 两勺 香醋 一勺 蒜瓣 4瓣 葱花 适量 白芝
2张图片
“杨花柳絮随风舞,雨生百谷夏将至,
今日气温已达28,来盘凉拌最痛快。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香秋葵的做法步骤
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1秋葵洗净。
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2用淡盐水泡一会。
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3水烧开,放少许盐。
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4放入秋葵。
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5滴几滴食用油,焯一分钟,这样颜色始终翠绿。
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6捞出,浸泡凉水中。
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7准备蒜末。
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8葱花。
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9小米辣。
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10用平底锅炒香一勺白芝麻。
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11放入蒜末葱花碗中。
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12两勺生抽。
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13一勺香醋。
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14少许盐。
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15半勺辣椒油。
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16半勺芝麻油。
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17少许白糖。
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18搅拌均匀。
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19捞出秋葵沥干,切蒂,再对半切开。
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20摆盘。
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21把步骤18的汁淋秋葵上。
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22撒小米辣。
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23吃前拌匀。
来自 琥珀maggie 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类:
凉菜
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晚餐
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