炝拌脆豆芽的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 豆芽 适量 青椒丝 少许 胡萝卜丝 少许 姜丝 少许 葱丝 少许 花椒 少许 干辣椒 少许 辅料 味极鲜生抽 一勺 陈醋 一勺 鸡粉 一勺 盐 适量 味精 少许 香油 少许 微辣
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 炝 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌脆豆芽的做法步骤
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1洗净绿豆芽适量
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2切适量的姜丝,葱丝,青椒丝,胡萝卜丝备用
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3水烧开放入绿豆芽,胡萝卜丝,青椒丝焯水至断生捞出
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4放入凉开水里过一下凉
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5沥干水分,放入葱丝,姜丝,调入味极鲜生抽1勺,陈醋一勺,鸡粉1勺,味精少许,香油几滴,盐少许备用
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6锅中倒入底油,放入少许花椒,干辣椒炸香
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7然后热油倒入葱姜丝上爆香,拌匀装盘
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8成品图
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9成品图
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10成品图
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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