“春季多食菠菜好处多！菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。”

主料

• 菠菜 适量
• 粉丝 适量
• 胡萝卜 适量

辅料

• 辣椒油 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 桂花醋 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量