碧绿青笋丝的做法
[导读]:1张图片 “ 莴笋又称青笋。据说有利尿通乳,清热解毒、宽肠道便、降低血压的功效。它颜色碧绿,口感青脆,年夜菜品鱼虾、肉类较多,上一盘碧绿青笋丝清爽可口去油腻。 ” 食材
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“莴笋又称青笋。据说有利尿通乳,清热解毒、宽肠道便、降低血压的功效。它颜色碧绿,口感青脆,年夜菜品鱼虾、肉类较多,上一盘碧绿青笋丝清爽可口去油腻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
碧绿青笋丝的做法步骤
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1青笋一根洗净去皮待用。
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2将少许辣椒油、花椒油、香油、橄榄油、香醋、生抽适量调成汁。
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3将青笋擦成丝状,胡萝卜少许擦丝。
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4将调好的料汁浇入青笋丝上,撒入熟芝麻即可,一道操作简单、青脆爽口的碧绿青笋丝上桌了。
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使用的厨具:其他
所属分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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