拌卤蹄片的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 卤蹄 适量 大蒜 适量 小尖红椒 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 卤水 适量 原味 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 拌卤蹄片的做法步骤 1 卤好的猪蹄 2 去骨头,卤
2张图片
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
拌卤蹄片的做法步骤
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1卤好的猪蹄
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2去骨头,卤肉切片
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3红尖椒切段,大蒜拍散去皮(家人喜欢吃整块炒香的蒜)
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4热锅冷油下蒜,炒黄
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5下红尖椒段,放盐
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6炒得油有点变红
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7放入卤蹄片,倒入生抽翻炒拌匀即可
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8拌蹄片冷藏数小时,入味后更好吃。
小窍门
喜吃辣的可把红尖椒切碎点,我们是取其辣味,方便选出来弃去的。
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使用的厨具:不粘锅
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