香菜臭干拌花生米的做法
[导读]:1张图片 “ 臭干拌花生米(或是香干),我们这的地方特色菜;也是我们吃了几十年的家传菜;更是父亲在世时最很爱的下酒菜之一;作为当时还是孩子的我们,则喜欢它酸酸甜甜的味
1张图片
“臭干拌花生米(或是香干),我们这的地方特色菜;也是我们吃了几十年的家传菜;更是父亲在世时最很爱的下酒菜之一;作为当时还是孩子的我们,则喜欢它酸酸甜甜的味道和花生米的香味。
后来有小家后,没想到他们父子俩也超爱吃,所以我家每次做这道菜时都会跟他爸抢着吃;感觉真是应验了句俗话:不是一家人不进一家门哈~~~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香菜臭干拌花生米的做法步骤
-
1备好食材
-
2香菜洗净后切小段
-
3香菜洗净后切小段
-
4与花生米一起放入碗中(PS:花生米不去皮会更香)
-
5将食盐、白糖、米醋、香醋、香油、辣油和鲜贝露一起放入碗中搅拌均匀
-
6倒入装有香菜、花生米的大碗中
-
7用勺子上下翻拌均匀
-
8装盘后再撒些白芝麻增香
-
9酸酸甜甜带点辣,既是下酒菜、亦是开胃菜
小窍门
1、不喜欢臭干的朋友,可以改成香干或是自己喜欢的
2、口味也随各人喜欢,我家一直钟爱酸甜带少许香辣口味
2、口味也随各人喜欢,我家一直钟爱酸甜带少许香辣口味
来自 老方小雨 的作品
使用的厨具:其他
所属分类:
凉菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:爽口葫芦丝的做法
下一篇:红蚶子肉拌芹菜的做法
相关推荐
猜你喜欢
最新更新
热门资讯
关注我们