莴笋丝的做法
[导读]:1张图片 “ 莴笋,象征春笋,春天的气息。生机勃勃,口感清脆,还是补钙好食材,莴笋用来凉拌最适合。快手,简单,口感特别好,还保留了食材本身特有的营养成份不会流失。 ”
1张图片
“莴笋,象征春笋,春天的气息。生机勃勃,口感清脆,还是补钙好食材,莴笋用来凉拌最适合。快手,简单,口感特别好,还保留了食材本身特有的营养成份不会流失。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋丝的做法步骤
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1莴笋一条
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2莴笋去皮
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3用多功能瓜刨擦丝
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4擦好的莴笋丝备用
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5锅里烧开水放1茶匙盐,水开后放入莴笋丝,焯一会,不要焯太久,2分钟后捞出来控干水份。
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6控干水份倒在碗里
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7这是提前做的五香辣椒油,蒜香酱油,葱末,
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8放两汤匙蒜香酱油和1汤匙五香辣椒油拌匀,摆盘。上面放少许葱末。
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9成品。
小窍门
焯水不要焯太久。
来自 美凤厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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