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网站首页红油猪心的做法
[导读]：2张图片 “ 猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。 花花用
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“猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
花花用四川吃法做了凉拌猪心，作为地道四川人凉菜是必不可少的，四川凉菜大多数以红油凉拌为主，以辣，麻，香为主。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红油猪心的做法步骤
-
1去处猪心里面的血污，洗净，锅中放水，放入猪心，料酒，姜煮约40分钟 -
2切片摆盘 -
3蒜姜切沫加适量凉白开，盐鸡精搅拌均匀 -
4加适量生抽，蒜姜水 -
5加入适量红油 -
6加入少许白砂糖和花椒粉 -
7撒上葱花和香菜即可 -
8四川凉菜
来自 HI花花儿 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
中式宴请
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