姜汁大虾的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 大虾 18只 辅料 生姜 适量 大葱 适量 料酒 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 酸辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 姜汁大虾的做法步骤 1 准备好大虾,清洗干
1张图片
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜汁大虾的做法步骤
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1准备好大虾,清洗干净
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2锅里放冷水,放入姜片,葱段,盐和料酒
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3然后放入大虾,水开后煮五分钟大虾变红熟透时是捞出即可
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4准备蘸料,生姜和大葱切沫
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5把姜沫和大葱沫放入调料碗中,加入适量酱油,醋和少许食盐即可
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6大虾摆盘,姜汁放好即可
小窍门
小时候最爱吃虾,父亲便带着我们去河沟里去捉,清清的河水里,小河虾都躲在水草底下,一网下去,差不多有半斤活蹦乱跳的小虾,看的我们高兴的不得了。网回家的小虾都是拿来和鸡蛋一起煎,煎出红黄相间,颜色好看,味道也好。馋虫一下就被引了出来。
如今差不多有十年没有去捉过虾了,河水早已污染的不像样子,但我依然喜欢吃虾,于是经常买来基围虾做来吃,大虾我觉得还是白灼好,保留虾的鲜美,配上姜汁,特别好吃,年夜饭必须来上一份,做起来也简单。
如今差不多有十年没有去捉过虾了,河水早已污染的不像样子,但我依然喜欢吃虾,于是经常买来基围虾做来吃,大虾我觉得还是白灼好,保留虾的鲜美,配上姜汁,特别好吃,年夜饭必须来上一份,做起来也简单。
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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